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PANE PIZZA E COSE BUONE
Vuoi imparare a realizzare prodotti da forno fatti in casa per la tavola di tutti i giorni o per stupire gli amici durante i tuoi aperitivi o cene?
Il nostro corso dedicato alla panificazione è quello che fa per te!
- PROGRAMMA
1° Incontro IL PANE
Il pane classico bianco, integrale, grano duro, speciale con olive.
2° Incontro LA PIZZA e LA FOCACCIA
Pizza alta e bassa, farcitura, focaccia classica, integrale, farcita, dolce alla nutella.
3° Incontro L'APERITIVO FATTO IN CASA
Schiacciatine, grissini, panini al latte da farcire, pizzette, sfogliatine salate, quiche lorraine.
- QUANDO: Mer 15, Mer 22 febbraio 2017 e Mer 1 marzo 2017 dalle 20.00 alle 23.00.
- DOCENTE: DAVIDE SESENNA, sous chef dell'"Antica trattoria da Cattivelli" di isola Serafini, specializzato in pasticceria e panetteria.
- COSTO: 140 €, per i soci UNIONE COMMERCIANTI sconto 10 %.
Forniremo il kit dell’accademico: un bellissimo set grembiule e bandana/cappellino con ricamo “Accademia del Gusto”, cartelletta, dispense, fogli e biro.
- DOVE
Aule didattiche “Accademia del Gusto” presso My Service: via Badiaschi 3, angolo via Emilia Pavese, sopra al negozio Tigotà.